Sementara itu, ketan hitam memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan airnya tidak terlalu banyak dibandingkan ketan putih. Kalau kamu ingin menikmati tape ketan dengan tekstur dan rasa yang pas, kamu bisa mengombinasikan keduanya. 2. Pilih tape ketan berdasarkan warna. Kalau kamu ingin membeli tape ketan untuk ditambahkan dalam kudapan seperti 12 Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise; 9 Cara dan Resep Perkedel Daging Yummy; Ketan Hitam Tabur Kelapa Source : Shutterstock. Bahan: 200 gr beras ketan hitam; 3-4 sdm gula merah sisir; Air; 1/4 kelapa setengah tua, parut; Garam; Cara membuat: Cuci beras ketan hitam sampai bersih. Kukus beras ketan hitam pada kukusan. Cara membuat: 1. Rebus semua bahan saus hingga mendidih dan mengental. 2. Onde-onde mini. foto: Instagram/@mama_syifa_hana. Bahan: - 125 gr tepung ketan - 25 gr tepung beras - 50 gr gula pasir - 1/4 sdt vanili bubuk - 1/4 sdt garam - 100 ml air hangat - Pewarna makanan sesuai selera - 50 gr wijen . Isian: - Kumbu kacang hijau . Cara membuat: 1. Setelah semua bahan siap, lakukan berbagai tahapan pembuatan jalabia berikut ini. Buat adonan dari tepung ketan dan kelapa parut. Berikan air secukupnya dan garam sedikit saja. Kalau adonan sudah merata, diamkan saja selama 3 sampai 5 menit agar mengembang. Setelah itu, bentuk adonan agar berbentuk seperti donat. Wajik ketan khas Betawi. Makanan ini merupakan olahan beras ketan dengan kelapa dan gula merah kemudian dikukus sehingga memiliki tekstur yang empuk. Kue Jalabia. Kue ini dibuat dengan bahan dasar tepung beras, tepung ketan, santan, kelapa, dan gula merah. Umumnya berbentuk bulat seperti donat dengan struktur yang agak lengket. Ada dua jenis tapai ketan, yakni tapai ketan hijau dan tapai ketan hitam. Tapai hijau dibuat dari beras ketan putih yang dicampurkan dengan air daun suji, sedangkan tapai ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam. Keduanya bisa anda stok di rumah untuk dibuat kudapan atau pencuci mulut, lho. Namun sebelumnya, cek tips berikut dulu, yuk! Memilih Matikan kompor, biarkan getas mengeras. Sajikan selagi hangat. 2. Getas ketan hitam. Cookpad. Resep kedua adalah getas ketan hitam, getas terbuat dari ketan hitam akan menghasilkan warna yang berbeda dengan getas pada umumnya. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut. Kali ini buat browniesnya pake tepung ketan item yg udh kelamaan nganggur di lemari. Kalo soal rasa gk kalaahh dg brownies kukus yg biasanya, tekstrnya lembut dan moist. Ada teksur khas dari ketan item, seprti berpasir ketika di makan, perpaduan ketan item dan coklatnyaa hhhmmmm.enaaakk pokoknya, dimakan keesokan hari jg msh tetp moist Cara Membuat. Langkah 1. Campur tepung ketan tepung beras kelapa parut & garam, remas-remas kemduian tuangi santan pelahan sampai adonan bisa di bentuk. Langkah 2. Ambil adonan pipihkan kemduian lubangi tengahnya seperti bikin donat hehe inilah yang beda. Jalabia siap di goreng dalam minyak banyak gunakan api kecil, sampai kuning keemasan Buat Agan dan Sista yang penasara dengan kue ini silahkan berkunjung ke Kabupaten Pangkep, tepatnya di Kecamatan Mandalle jalan pros Makassar - Barru, sepanjang jalan berjejer kedai-kedai yang khusus menjual kue dange, dan disana kita juga bisa menyaksikan cara pembuatnnya langsung dan sekali coba dijamin pasti ketagihan dan mau lagi, lagi dan lagi menikmati kue tradisional ini. oykus4X.